健康減重不復胖=過有原則的生活
減重三要素：飲食、運動、睡眠
好的飲食習慣，搭配運動才能有效提升代謝率，飲食可以說佔減重六成的重要性，如果飲食內容沒有要求，即使一週運動五天以上也很難瘦。好的睡眠品質也相當重要，睡一晚好覺可以消耗300大卡的熱量，而服用中藥的目的，是確保排便順暢、睡眠安穩、提升代謝率，以及改善減重過程中腸胃不適的狀況。
168間歇性斷食法
坊間很多的減重飲食方法，我個人推薦168間歇性斷食法，因為它有清楚的運作原理，能夠讓人健康的瘦下來，但是進行過程必須充分了解原則與禁忌，才能有效提升代謝、燃燒脂肪。以下幾類族群不適合進行：1.孕婦 2.未成年的孩子3.第一型糖尿病患者。（第二型糖尿病可在醫師同意下進行。）
飲食原則與注意事項
重點一：代謝飲食
一定要吃足夠的肉，肉類一餐至少一掌心，肉的油脂可以被接受 。澱粉一餐一小碗，可以避免掉頭髮，穩定賀爾蒙。要吃飽，不挨餓。
燃轉蛋白質：雞、鴨、蛋、魚、海鮮、牛肉、豬肉、羊肉，吃自然油脂，反而不易餓，可以抑制正餐外想吃零嘴的衝動。
燃轉澱粉：鷹嘴豆（雪蓮子）、小扁豆、長秈糙米、台中秈10號白米、藜麥、地瓜、100%全麥饅頭、清炒義大利麵（自己料理不加白醬或紅醬），溝通一個重要觀念，減肥可以吃澱粉，前提是低GI(升糖指數)的澱粉，燃燒脂肪過程澱粉是必備原料。（馬鈴薯是高GI澱粉屬例外）
逆轉油脂：亞麻仁油、橄欖油、苦茶油、肉本生的油（原型的油都可以）
燃轉水果：聖女小番茄、綠色奇異果、葡萄柚、藍莓。（其餘高果糖的水果容易造成轉化成脂肪）水果不是必需，蔬菜可以完全替代。
高纖蔬菜: 黑木耳，白木耳，杏鮑菇，地瓜葉，秋葵，綠花椰菜，苦瓜
燃轉調味料: 碘鹽，香料粉，無添加醬油(金蘭)
飲料: 無熱量飲料(水，無糖醋，低咖啡因黑咖啡，牛蒡茶，國寶茶)
地雷區: 白飯，粥，麵條，米粉，麵包，餅乾，十穀米，五穀米，紫米，果汁，豆腐，豆干，醬汁，油炸裹粉，湯，(有糖，無糖)豆漿，酒精，糖，代糖，牛奶，優格，乳酪，起司。
重點二：控制血糖與胰島素
減肥重點：控制胰島素與血糖！！！而不是控制卡路里。
吃加工食品精緻澱粉與糖，會讓胰島素起伏大，超餓心情超容易發怒。
胰島素衝高時，身體進入脂肪儲存區，容易胖。
吃原型食物（低Gi食物，血糖比較平穩）吃完後精神好，血糖穩定，腦力好，處於脂肪燃燒區，即使不運動也是在燃脂狀態。
飲食三不：
1.減肥期間不吃豆製品！！！包含豆腐、豆漿、豆花，豆製品是容易壞的東西，一定放很多防腐劑、加工劑，磨碎的豆也算是精緻澱粉。（只能指原型的豆，黃豆、毛豆、黑豆、鷹嘴豆…）
2.原型食物，不該吃馬鈴薯（高GI）、糯米（GI高達100）。可以吃義大利麵（GI:60）但是清炒，不加青醬、紅醬。可以100%全麥麵包，但是市面上都是加麵粉。真正100趴的蕎麥麵只有日本有，所以不吃蕎麥麵。
3.不喝牛奶，以及乳製品，牛奶會刺激胰島素分泌，促進脂肪囤積，任何乳製品包括優格、
重點三：低GI食物與允許的調味料
低GI澱粉幫助減肥，抗性澱粉幫助產生腸道益生菌
不吃澱粉的影響，女生賀爾蒙混亂、 掉髮，男生容易口臭，性慾下降。
五彩蔬菜盡量吃，顏色越豐富，抗氧化效果越好，但是，水果可以不吃，一天不超過一拳頭。
高甜度水果的果糖是導致脂肪肝的原因之一，它不會跑到血糖，反而會跑到肝臟，在肝臟外圍產生脂肪肝。若要吃請在作弊日吃。
不要選擇醬料：用香料粉、碘鹽、香料粉、無添加醬油（金蘭）
肉類每餐吃一掌心，只能更多不能更少，肉的油脂可以避免飢餓，白肉減脂快，紅肉補血。
攝取好油避免膽結石、避免便秘。
好油：橄欖油、苦茶油、玄米油、動物肉本生的油
重點四：間歇性斷食
間歇性斷食不等於節食減肥，後者導致肌肉量減少，恢復正常飲食，會有溜溜球效應。
間歇性斷食，燃燒皮下脂肪，但是，必須配合逆轉飲食，維持血糖穩定，否則吃垃圾食物容易血糖不穩，
原理：醫學研究斷食滿十二個小時，肝醣用光，開始燃燒體脂肪
不適合間歇性斷食：孕婦、第一型糖尿病、餵母奶的媽媽、未成年者、體重過輕
重點五：防彈咖啡
早上一杯防彈咖啡，減低飢餓感，穩定情緒，幫助完成16小時的斷食。
防彈咖啡自己泡，市售的防彈咖啡有加糖，會讓斷食失敗。
材料：
草飼奶油不激發胰島素（五克）
MCT油不激發胰島素（一瓶蓋）
雀巢低咖啡因咖啡（三茶匙）
搭配200cc溫開水，用攪拌器打出大量泡沫，分子越小抑制飢餓感越有效。
睡前肚子餓，可以喝半瓶蓋ＭＣＴ油
重點六：只喝無熱量液體
咖啡、茶葉（稀釋到非常淡才不會利尿）、水（喝水喝不夠絕對不會瘦）
為什麼168斷食期間會口渴？因為脂肪水解需要多喝水
運動完千萬不要喝運動飲料！！！市售運動飲料都有加糖，替代方法可以在水裡放電解質發泡錠或鹽巴。
乳製品會導致胰島素上升，進入脂肪儲存區。
酒精不利減肥，脂肪肝絕對避免（只能作弊日喝）
餐間喝”無糖”醋，（降低血糖、降低胰島素），蘋果醋、黑蒜醋
絕對不喝湯!!!
重點七：好的睡眠品質利於減重
睡足七小時，分泌瘦身賀爾蒙，可以減去三百大卡熱量，剛睡著三小時不可醒來，凌晨三點處於睡眠狀態，一天總睡眠時間七小時。
重點八：作弊日
作弊日：連續執行五天逆轉日，即可。
每個禮拜五比較體重，比較輕，表示逆轉日嚴格，飲食自律，可以開心作弊日。
體重持平！體重超標，踩到地雷，作弊日收斂。
體重變胖！作弊太多，忘掉作弊日。
作弊日一樣間歇性斷食！
隔天體重上升，百分九十九是水腫，宿便。
作弊日武器：
1.長效型Ｂ群，代謝糖和精緻澱粉，作用長達十個小時。
2.多喝牛蒡茶，留鉀排鈉。
3.無糖黑蒜醋，降血糖、降胰島素、抑制脂肪生成、無花果水溶性纖維排宿便
週一：地瓜葉、空心菜 牛蒡茶 奇異果、金針菇、開心果、95黑巧克力
外食族提醒
外食便當示範
1.在便當店只點菜與肉，避開糖，勾芡，油炸裹粉。
2.懷疑雞皮有糖，或者有裹粉，就把皮剝掉不吃。
3.澱粉吃雪蓮子罐頭(去超市買)，或超商地瓜
外食火鍋示範
1.不吃加工食物，不喝湯與含糖飲料，不用醬料。
2.自備小磨坊香料粉，可以加蔥薑蒜。
3.喝白開水，或無糖飲料。
3.吃肉與菜，可以吃火鍋店的毛豆，地瓜，鷹嘴豆。
4.如果餐廳沒有逆轉澱粉，就自備或下一餐在補吃就好。
燃轉日與作弊日清單
燃轉日清單:
- ＿早上喝一杯防彈咖啡，或防彈牛蒡茶。(上午8:00 每週平日重複)
＿上午喝兩杯水(一杯約300~400cc)，或一包牛蒡茶泡成兩杯喝。(上午11:00 每週平日重複)
＿執行滿16小時斷食。(上午11:59 每週平日重複)
＿午餐符合燃餐標準。(上午12:00 每週平日重複)
＿飯後一小時到晚餐間喝兩杯水。(下午5:00 每週平日重複)
＿晚餐符合燃脂餐標準。(下午6:00 每週平日重複)
＿晚上七點到九點間喝兩杯水。睡前兩小時不要喝水，才不會半夜上廁所而中斷睡眠。(下午9:00 每週平日重複)
＿晚上11點就寢，睡滿7小時。(下午11:00 每週平日重複)
