一提到減重食譜，你會想到什麼呢？吃得像仙女一樣，幾根蔬菜棒，餓著肚子熬過一整天？…那也太煎熬了！網路上的確流行著許多低熱量的食譜，但是，接下來我要提供給你的，是一整週豐盛餐點的減重食譜。
這套食譜可能豐盛到讓你懷疑：「這樣吃能瘦嗎？」我可以很肯定地告訴你，一定可以！這些食譜是我減重門診中成功案例的分享，我將它們匯整成一整週的餐點。照著食譜吃一週，讓你不挨餓也能見到體重下降。
一、為什麼減重不建議挨餓？
因為身體有自我保護的機制，短期內也許因為節食見到體重下降，但是，掉的重量有可能是肌肉和水分，身體更會因為節食壓力，而降低燃脂速度，目的是保護個體渡過缺乏食物的難關。真正能啟動燃脂的關鍵，是吃足量的蛋白質，而且要是原形食物（參考文章越吃越瘦的新陳代謝飲食），並且搭配規律的168斷食，幫助你有效率且健康的燃脂（參考文章減重搭配間歇性 斷食 ，恢復你的原廠設定）。
二、減重一週食譜
食物種類提供參考，大家可以發揮創意，在新陳代謝飲食法的大原則下自由發揮喔！記得每日水量至少要達到2500cc
星期一
早餐：一杯防彈咖啡（起床一小時內）
午餐：11:00-13:00
- 燃脂蛋白質：滷雞腿肉、煎蛋
- 燃脂澱粉:地瓜
- 高纖蔬菜:乾炒茄子、清炒大陸妹、彩椒炒黑木耳
晚餐：17:00-19:00
- 燃脂蛋白質: 清蒸蔥花鯛魚、魷魚
- 燃脂澱粉: 長秈糙米
- 高纖蔬菜: 袖珍菇、青花菜、韭菜
星期二
早餐：一杯防彈咖啡（起床一小時內）
午餐：11:00-13:00
- 燃脂蛋白質: 乾煎牛肉、荷包蛋
- 燃脂澱粉: 長秈糙米
- 高纖蔬菜: 蝦仁高麗菜、炒青椒、清炒地瓜葉、滷黑木耳
晚餐：17:00-19:00
- 燃脂蛋白質: 雞腿肉、花枝
- 燃脂澱粉: 長秈糙米
- 高纖蔬菜: 大黃瓜、豌豆、芹菜
星期三
早餐：一杯防彈咖啡（起床一小時內）
午餐：11:00-13:00
- 燃脂蛋白質: 乾煎雞腿肉、蔥鹽雞胸肉
- 燃脂澱粉: 鷹嘴豆、毛豆
- 高纖蔬菜:炒甜椒佐玉米筍、牛番茄切片、清炒萵苣
晚餐：17:00-19:00
- 燃脂蛋白質: 雞腿肉、蛋包
- 燃脂澱粉: 長秈白米
- 高纖蔬菜:菠菜、白菜、紅蘿蔔、黑木耳
星期四
早餐：一杯防彈咖啡（起床一小時內）
午餐：11:00-13:00
- 燃脂蛋白質:乾煎牛肉，洋蔥炒蛋
- 燃脂澱粉:鷹嘴豆
- 高纖蔬菜:汆燙蘆筍，蒜炒空心菜
晚餐：17:00-19:00
- 燃脂蛋白質: 乾煎鮭魚、溏心蛋
- 燃脂澱粉: 長秈糙米
- 高纖蔬菜: 紅蘿蔔炒高麗菜、地瓜葉、清炒大白菜、鴻禧菇
星期五
早餐：一杯防彈咖啡（起床一小時內）
午餐：11:00-13:00
- 燃脂蛋白質: 乾煎松阪豬、乾煎鯖魚
- 燃脂澱粉: 長秈糙米
- 高纖蔬菜: 蒜炒玉米筍、雪白菇炒莧菜
晚餐：17:00-19:00
- 燃脂蛋白質: 牛肉、毛豆
- 燃脂澱粉: 地瓜
- 高纖蔬菜: 蝦仁高麗菜、炒空心菜、紅蘿蔔
星期六
早餐：一杯防彈咖啡（起床一小時內）
午餐：11:00-13:00
- 燃脂蛋白質: 香煎雞腿排
- 燃脂澱粉: 清炒義大利麵
- 高纖蔬菜: 小黃瓜炒袖珍菇、牛番茄切片、清炒高麗菜、乾煎四季豆
晚餐：17:00-19:00
- 燃脂蛋白質: 小雞腿、豬里肌
- 燃脂澱粉: 長秈糙米
- 高纖蔬菜: 小黃瓜、高麗菜
作弊日（食物沒有限制，但是只吃正餐）
早餐：一杯防彈咖啡（起床一小時內）
午餐：11:00-13:00
作弊日第一餐
晚餐：17:00-19:00
作弊日第二餐
三、減重成功需要正確的方法和有紀律的執行
減重就像是一場馬拉松，不但要注意體重管理，也要注意壓力管理，太嚴苛的方法，很容易中途放棄，結果身材很快地復胖回來。你需要的是一個可以長久執行、有效瘦身的方法，以上食譜只是提供你參考，可以在新陳代謝飲食法的大原則下靈活的變化，祝你成功達到自己的理想體重。
